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关键词: 食用菌,虎奶菇,虎奶灵芝
   
 
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临床药膳珍品“虎奶”
发布者: 发布时间:2015/8/29 阅读:934

【虎奶介绍】:
“虎奶”一般指虎奶菇菌核,虎奶菇拉丁学名:pleurotus tuber – regium(Fr.)Sing.中文名菌核侧耳、虎乳菌、虎乳灵芝、虎奶菌,东南亚各国、马来西亚、香港一带华人及我国沿海地区则称虎奶菇菌核为中药“虎奶”,是极其珍贵难得的食药用真菌。据民间传说为母虎产后乳汁滴在土壤与空气接触,产生真菌后吸收天地日月之精华而逐渐形成菌核及子实体,在土壤里或虎窝里生长,生长过程中菌丝扭结而成菌核和子实体,菌核有点象虎爪,是极其稀少的天然药材。
【营养分析】:
虎奶菌、性甘、温、补气益血。润肺、养心血、滋补肝肾、健脾胃。增强体质,有健身、防病治病的特殊功效,是保健治病的最佳选择。虎奶菇主要作为强壮补品食用,也为一味止咳平喘中药。成分:含氨基酸、蛋白质、甾醇、生物碱等。
【食疗作用】:
滋补强壮、解毒收敛、化积、降血脂 虎奶菇对慢性、过敏性、虚寒型顽咳、小儿咳嗽、哮喘有神奇疗效,消除肺部的污染物。
【适合人群】:
一般人群均可食用
【食用方法】:
虎奶菌核切片泡茶或煲汤等,也可直接食用。

 
 

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