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关键词: 食用菌,虎奶菇,虎奶灵芝
   
 
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江西:人工种植虎奶菇市前景广阔
发布者: 发布时间:2014/5/7 阅读:1275

虎奶菇的市场前景虎奶菇又名菌核侧耳、核侧耳、核耳菇、茯苓侧耳等,为木腐生真菌。该菌子实体和菌核均可食用或药用,是一种很好的"药食同源"真菌。据《本草纲目》、《千金要方》等有关典籍记载,它具有治疗胃病、感冒、哮喘、高血压等疾病的药效。虎奶菇不论是菌丝体、菌核还是子实体均含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿质元素等营养物质,营养价值高,长期食用可起到保健美容、延年益寿的作用,是很好的保健食品。因此,虎奶菇是一种极具开发前景的保健食品。近年来,虎奶菇的人工栽培面积逐年增加,销售价格居高不下。
 
 

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