江西食用菌网!  今天是: 注册 | 登陆 | 设为首页 | 加入收藏
资讯
国际 国内
图片 产业
技术
栽培 制种
病防 加工
科研
菌物 生化
药理 驯化
产品
菌种 推荐
菌需 设备
菌菇
文化 保健
养生 杂谈
关键词: 食用菌,虎奶菇,虎奶灵芝
   
 
您现在的位置是: > 首页 > 文章内容
 
鲍鱼扣虎奶菇
发布者: 发布时间:2015/3/17 阅读:957

主料:干鲍鱼一只50g,虎奶菇75g.

调料:金华火腿、排骨、老公鸡、蚝油、老抽、白糖、料酒、味精、湿淀粉。

制法:

1.用清水泡干鲍鱼约十小时左右、用细刷擦洗干净、放入钵锅中加水淹没、盖上盖、上火焖煮2-3小时、熄火待水凉5-6小时,取出鲍鱼洗浄,再重复2-3次,至鲍鱼柔软而略带弹性,剪出鲍鱼嘴蒂部即可。

2.取一只沙锅垫上竹垫放入老母鸡,排骨,金华火腿,鲍鱼加入适量清水和蚝鱼,老抽,白糖,料酒,味精大火烧开移至小火焖煮10-20小时,再放入虎奶菇焖30分钟,取出虎奶菇,鲍鱼装盘,倒入鲍鱼汁,用湿淀粉勾芡,浇在在鲍鱼和虎奶菇上即可。

主要特色:色彩明亮,嫩滑爽口。

 
 

打印本页 || 关闭窗口
 
    栏目导航  
 资讯中心
 技术中心
 科研中心
 供求中心
 菌菇中心
 首页视频
 蘑菇菜谱
  最新资讯 更多
一种虎奶菇菌核快速生成方法
虎奶菇对支气管哮喘有奇效
食用菌菌种脱毒方法及优势
食用菌深加工成为健康食品新宠
学校、单位禁止采购、加工野生菌和野菜
虎奶菇种植与开发前景
按照循环农业的理念 食用菌
  资讯排行 更多
牛樟芝为何“牛”
野生菌别随便吃!温州1家6口误食毒菌
虎奶菇生态栽培模式
虎奶菌曾为马来西亚总理马哈地着力推荐
神奇的药用虎奶菌
虎奶菇种植前景及开发前景
江中集团猴姑饼干广告引质疑 
 
 
 

江西食用菌网-中国优质食用菌服务平台