虎奶菇种植前景『可口啤酒』
　　虎奶菇是热带和亚热带地区真菌品种，中国云南省、日本、东南亚、澳大利亚、非洲均有分布。虎奶菇是一种典型的木腐菌，能利用许多阔叶树、针叶树及各种农作物的秸秆。虎奶菇菌丝体在15-40℃均可生长，以20℃－28为较适合生长。虎奶菇菌丝体在含水量60%-65%的木材或木屑培养基上生长旺盛。虎奶菇菌丝生长的pH为6.5－7.5，以7.0为最适。满足上述这些自然生态条件适宜虎奶菇生长。
　　过去虽然有些食用菌研究专家们曾选育出一些株菌，但是人工栽培后产量十分低，从而失去了生产价值。虎奶菇1号是由食用菌研究所农技师江国志利用当地的野生菇，经过多年人工培育训化栽培，人工培育出可供人工栽培质优高产的菌核侧耳新品种－虎奶菇1号。
　　虎奶菇菌丝体在15～40℃均可生长，以20～28℃生产较好，超过40℃不能生长，15℃菌丝稍生长，10℃以下基本不长，长菇最适温度22～35℃虎奶菇具有耐高温、营养保健价值高等特点，菇农栽种不仅可弥补夏季无菇可种导致空闲带来的缺撼，且又可扭转炎热季节少有鲜菇应市的局面，因而具有较高的经济效益和社会效益。近年来，虎奶菇种植业得到了迅猛发展，目前基地规模生产,江西多地种植基地引种生产。

虎奶菇开发前景

　　研究证实非洲土人食用已久的虎奶菇，含丰富多醣，还结合一些蛋白质，也能有效杀死癌细胞，或提高人体对抗癌细胞的免疫力。
　　研究发现虎奶菇菌核含丰富多醣，含量高达八成，多醣是碳水化合物，纤维极高，作用犹如蔬菜的高纤维，到了肠道也不能被细菌分解，故有通便作用，同时有助大肠吸收额外的钙质。研究人员把虎奶菇菌核磨成粉状，分别以摄氏80度、100度及120度的水煮，再把溶于水中的多醣蛋白混合物注入癌细胞，发现能直接杀死癌细胞，又或可增强人体免疫细胞的能力，例如人体对抗外来有害细菌的巨噬细胞，会增加数量或增强能力。癌细胞的恶毒之处是会不断生长，不会自然死亡，研究发现多醣蛋白混合物能启动癌细胞的自然凋亡机制，令癌细胞死亡。
　　根据学者的研究分析发现，虎奶菇主要的成份为多醣体，如虎奶菇中的虎奶多醣、这些具高分子量的多醣体有强的抗癌作用。
　　其中有关虎奶菇多醣体抗肿瘤的研究较多，实验结果发现，高分子多醣体主要是藉着增强体内细胞的防卫能力，而达到防癌的功能。
　　多醣可以刺激体内巨噬细胞活化，分泌肿瘤坏死因子(TNF)、白血球介素-2(IL-2)、淋巴激素与干扰素，促进抗体产生，增强自然杀手细胞和T细胞来杀死癌细胞，因此在防癌抗癌上有它的功效
　　虎奶菇除了含有多醣体外，还有较多的蛋白质、维生素C、B1、B2等，亦可增强身体免疫力与解毒能力，而预防肿瘤生成。目前有虎奶菇抗癌性大都是动物实验所得的研究结果、临床实验资料很少。
　　目前研究所江国志等人工训化栽培出优质高产虎奶菇菌株（虎奶菇1号）,实现真正人工种植虎奶菇的生产价值、现在江西食用菌基地规模种植、江西多地引种生产，将来有望利用人工种植虎奶菇开发新的无副作用具有抗癌功能天然保健食品。