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关键词: 食用菌,虎奶菇,虎奶灵芝
   
 
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虎奶菇熟料脱袋覆土栽培技术
发布者: 发布时间:2014/4/19 阅读:1261

虎奶菇熟料脱袋覆土栽培的工艺流程:
栽培季节选择→栽培场所、栽培原料及菌种的准备 → 培养料配制 → 装袋 → 灭菌 → 接种 → 发菌管理→脱袋覆土 → 出菇期管理 → 采收
一、栽培季节的选择
虎奶菇是一种高温型菌类,菌丝在15~36℃下能正常生长,出菇温度为22~35℃,最适合出菇温度为26~32℃,但虎奶菇对低温敏感,昼夜温差过大对出菇不利,因此,各地区应根据当地的气候条件确定栽培季节。在南方高温地区通常适合5-10月出菇,一般选择在春季3~4月份开始接种栽培,5月份温度上升到26℃以上开始出菇,或者夏秋季7月底到8月接种栽培菌袋,9月份到10月份出菇。
二、虎奶菇常见培养料配方:
(1)棉籽壳30%、甘蔗渣53%、米糠15%、石膏1%、石灰1%。
(2)棉籽壳38%、碎稻草20%、杂木屑25%、米糠15%、石膏1%、石灰1%。
(3)棉籽壳58%、碎稻草30%、米糠10%、石膏1%、石灰1%。
(4)棉子壳菌糠(干废料)50%、稻草20%、米糠10%、棉籽壳18%、石膏1%、石灰1%。
(5)玉米芯 68% 、棉籽壳 30% 、石膏粉 1% 、石灰1%
三、出菇管理
(1) 整地作畦,脱袋覆土:
选择背风,有清洁水源、排水通畅的地方整地作畦。畦宽0.5米,深15~25cm,长度不限。
(2)、脱袋覆土
将发满菌丝的料袋整个剥去塑料袋膜,将菌棒横排放入畦中,菌棒间留3~5cm空隙,用消毒处理过的覆土材料填满缝隙,再在菌棒表面覆盖覆土材料,覆土厚3~5cm。覆土层上最好加盖稻草等保湿作用效果较好的覆盖物。
(3)、出菇管理:
虎奶菇与其它菇类不同,它对水分非常敏感,若菇床含水分不够或过多,环境空气湿度不适,都可能会推迟出菇和导致大量的小菇蕾会黄化萎蔫死亡,因此出菇期要严格按照幼菇生长发育不同阶段进行不同的管理。对于菇床,必须使其充分含水,才能为生长出硕大的菇体打下基础,因此栽培期间,覆土后的3天内,大量喷水,应该尽可能使菇床的覆土层达到饱和含水量,之后每天保持覆土层土表湿润即可,若水分不够,可直接在覆盖物上喷雾状水,保持覆盖物及覆土层湿润。若覆土层含水量若过大,可揭开覆盖物通风,给予一定散射光。一般覆土后约15天左右,菌丝开始扭结形成原基,此时切忌喷水量过大,否则很容易造成小菇蕾大量黄化死亡,降低成菇率。当菇蕾大量形成并逐步长大时,一般不喷水,只需保持覆土层湿润即可,干燥天宜喷雾状水于空间;当菇体长至3厘米高时,加大喷水量,每天可喷水1~2次,空气相对湿度90%~ 95%;子实体进入成熟期,减少喷水量,避免烂菇。
一般覆土后约20天左右,子实体原基形成并可采收。
(4)适时采收 :
采收虎奶菇要适时,既可保证质量,也可保住产量。一般七八成熟即菌盖边缘尚未完全展开,孢子未弹射时采收最好,此时菇体味美可口,产量和营养价值都高。
一 般可采收3~4潮菇,每潮菇大约15天左右,生物学效率可达80%,高产可达 100%。
 
 

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