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关键词: 食用菌,虎奶菇,虎奶灵芝
   
 
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松茸炒山鸡片
 
 
   详 细 说 明
1、原料:
松茸炒山鸡片
松茸炒山鸡片
(1)主料:水发松茸菌100克,山鸡肉150克。
(2)调料、精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉。
2、制法:
(1)将松茸菌去杂洗净切片。山鸡肉洗净切片。
(2)油锅烧热,下葱姜煸香,投入山鸡肉片煸炒,烹入料酒、酱油,加入精盐、白糖和适量水煸炒,加入松茸菌片继续炒至山鸡肉熟烂,用湿淀粉勾芡,点入味精推匀,即可出锅。
山鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素,具有补脾胃、益肾气的功效。与松茸菌相配成此菜,可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾胃的功效。可作为体虚赢瘦、饮食减少、小便频数、消渴、咳嗽多痰、肺结核等病患者食疗菜肴。对健康人补益作用强。多食易发痔疮
点击数:1250  录入时间:2015/10/19 【打印此页】 【关闭
 
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